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香煎芝士豬排
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賬毓辜炊接

週末無事,隨便做做

時間:10-30分鐘
食材
豬裡脊 根據人數可自己掌握
芝士 適量
適量
五香粉 胡椒粉
蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先豬肉洗淨,切成均勻厚度的肉片,用木鏟的背部輕拍肉去筋,正反兩面分別拍打
  • 步驟 2/11
    將拍打好的肉表面塗抹上鹽,五香粉,胡椒粉,並用手抓勻,醃製10分鐘
  • 步驟 3/11
    雞蛋打散備用
  • 步驟 4/11
    乳酪
  • 步驟 5/11
    電餅鐺預熱,倒入適量油
  • 步驟 6/11
    待油熱,將肉片沾上蛋液放入電餅鐺慢慢煎制
  • 步驟 7/11
    翻面煎,煎制八分熟
  • 步驟 8/11
    將乳酪碎放在肉片上,繼續煎
  • 步驟 9/11
    待乳酪開始融化,將大小差不多的兩塊扣在一起,煎制肉完全熟透即可
  • 步驟 10/11
    香噴噴,開動吧
  • 步驟 11/11
    配點番茄醬更美味
釋出於 2019-01-30
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