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色拉魚排
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厥酵教約繕

沙拉醬其實在我家的冰箱基本是不斷貨的，特別喜歡香甜味的，最常吃的方法就是塗在土司上，可以吃上好幾片，還有就是拌一些蔬菜水果，方便，美味，營養！這次換換花頭，配上一些魚排，小耿吃的時候一手刀，一手叉，不亦樂乎！！

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚肉 250g
麵包糠 200g
丘比沙拉醬 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的原料。
  • 步驟 2/9
    魚肉切條加鹽，蔥段，薑片，料酒抓勻醃製十分鐘。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/9
    醃製好的魚排裹上蛋液
  • 步驟 5/9
    再均勻裹上一層面包糠。
  • 步驟 6/9
    油鍋裡面低溫炸熟。
  • 步驟 7/9
    先撈出放涼。
  • 步驟 8/9
    再中火炸一遍。
  • 步驟 9/9
    最後在上面擠上一層沙拉醬就可以
小貼士

.裹麵包糠炸制的食品最新的火候不要大，麵包糠很容易就炸焦。

釋出於 2019-11-13
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