地瓜餅
4.1萬 熱度
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愛掙錢的桃醬
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
紅薯蒸熟去皮
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步驟 2/14
糯米
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步驟 3/14
麵粉椰子粉
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步驟 4/14
紅薯按壓成泥
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步驟 5/14
放入三勺麵粉三勺糯米粉
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步驟 6/14
加入適量的椰子粉
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步驟 7/14
和將粉與紅薯泥混合,揉成麵糰
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步驟 8/14
然後將麵糰搓成長條
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步驟 9/14
切成大小一樣的劑子
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步驟 10/14
將劑子按成小餅
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步驟 11/14
鍋內入少量的油,燒熱後小火
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步驟 12/14
將小餅放入鍋內
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步驟 13/14
煎制一面金黃後翻面煎
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步驟 14/14
兩面金黃後裝盤
小貼士
地瓜本身帶有一定的水份,所以不需要放水
麵粉和糯米粉的比例是一比一
沒有椰子粉也可以放糖作調味
不放糖會更健康
釋出於 2022-03-29