地瓜餅子
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地瓜餅，媽媽的味道，小時候記憶難忘的美食，簡單易做
烹飪步驟
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步驟 1/8
地瓜洗淨，放蒸籠上蒸熟，蒸25分鐘左右 -
步驟 2/8
蒸好的地瓜去皮
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步驟 3/8
去皮後放入白糖壓成泥
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步驟 4/8
放入麵粉，揉成團即可
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步驟 5/8
揉好的麵糰靜止2小時，取出滾長條，切小塊
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步驟 6/8
放入麵包糠裡滾均勻
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步驟 7/8
用手壓扁，鍋裡放油，放入煎鍋，中小火開始慢慢煎
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步驟 8/8
煎至兩面金黃即可
小貼士
揉好的麵糰，能塑形即可
釋出於 2022-03-25
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