酥脆地瓜餅
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皓月storm
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想起地瓜餅的酥脆，香甜，迫不及待的做一盤來，配上時令蔬菜，既好吃又營養，地瓜的營養自不必說，多食有益。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
地瓜煮熟後碾成泥 -
步驟 2/9
加適量糯米粉，邊加邊攪拌
-
步驟 3/9
直到揉至光滑為止
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步驟 4/9
麵糰分成6個小劑子，豆沙團成小丸子狀
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步驟 5/9
按扁小劑子，包入一個豆沙丸
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步驟 6/9
全部做好
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步驟 7/9
每一個小餅都沾滿面包糠
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步驟 8/9
平底鍋放油，放入地瓜餅
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步驟 9/9
煎制兩面金黃即可
小貼士
小火慢煎，顏色會很漂亮，火大了容易糊，裡面還不熟，注意掌握火候。
釋出於 2022-07-18
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