jxcaipu logo
[原創首發]鹽煎肉
9065 熱度 196 收藏
躍頰背孟噸

類似於回鍋肉，但是做法不同。

時間:10-30分鐘
食材
豬後臀尖肉 150g
洋蔥 150g
青椒 1個
紅椒 1個
豆瓣醬 1勺
姜 適量
生抽 適量
黃酒 適量
油 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉切薄片，鍋加少許油，放入肉片小火慢炒。
  • 步驟 2/5
    炒到肉片出油，加入豆瓣醬。
  • 步驟 3/5
    再加薑絲、蒜片，炒出紅油，加入料酒。
  • 步驟 4/5
    放入切好的洋蔥。
  • 步驟 5/5
    加鹽，生抽，白糖，炒熟，加雞精出鍋。
小貼士

肉不要煎糊了，中小火慢煎。

釋出於 2024-02-09
256
相關菜譜
寫評論