家常花捲 - 家常花捲的做法,家常花捲怎麼做好吃,家常花捲的家常做法 - 京細菜譜

家常花捲

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burglar彷徨

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我是很喜歡玩麵糰的，做做饅頭啊，包子啊，花捲啊，很有意思。今天又學習了一種花捲的做法，呵呵，也挺方便的。

食材

麵粉 500g

酵母適量

烹飪步驟

步驟 1/10

麵粉加酵母和水揉成光滑麵糰。
步驟 2/10

餳發至兩倍大。
步驟 3/10

餳發完畢的麵糰揪出劑子，擀成橢圓的皮子。
步驟 4/10

將橢圓上下對摺。
步驟 5/10

再左右對摺。
步驟 6/10

然後切成三份。
步驟 7/10

將這三份疊起來。
步驟 8/10

用筷子在中間用來壓一下。
步驟 9/10

好看的花捲就做成了。
步驟 10/10

上鍋蒸熟就可以了。

小貼士

花捲蒸熟後不能馬上開鍋，要虛蒸幾分鐘。

釋出於 2023-02-14