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糖包子
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冒卮鄧既晨

回憶兒時那幸福的時光裡,到處都是媽媽的影子。燈光下做鞋一針又一針、田地裡收穫莊稼一鐮又一鐮、照顧弟弟妹妹一天又一天,最縈繞腦海的是媽媽在不寬裕的條件下,努力為我們的身體健康成長做出的那可愛的、誘人的一道道美食。

很多人都不知道糖包子為何物,三個角的像菱角一樣,掰開那甜膩的糖水順著手就往下流,慌忙的用舌頭去舔,滋……哎呦,原來是燙了那個貪吃的小舌頭。美好的記憶在於那甜甜的感覺。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
酵母 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉 發酵粉和成麵糰
  • 步驟 2/6
    醒發一個小時後 把麵糰揉允
  • 步驟 3/6
    切成小劑子 把每個小劑子揉成饅頭狀 壓扁 擀圓
  • 步驟 4/6
    中心放上糖(糖的多少自己定) 捏起一邊找另兩個相等距離的點 捏在一起 在把各條邊口捏緊 做成生坯 醒發半個小時
  • 步驟 5/6
    上鍋蒸
  • 步驟 6/6
    十五分鐘就可出鍋了
小貼士

一定要捏緊邊緣

釋出於 2022-09-17
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