美味缽子糕 - 美味缽子糕的做法,美味缽子糕怎麼做好吃,美味缽子糕的家常做法 - 京細菜譜

美味缽子糕

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閒雲池中斂

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缽仔粉是網購的，缽子也是網購的。我們這邊市場沒這樣東西買的。外面買過很多次，自己做還是第一次，跟馬蹄糕比較相似，不過這個比馬蹄糕有嚼勁很多，就是吃QQ糖感覺，超有彈性。可以加任何你自己的材料。估計放白糖就會更透明瞭。

時間:1-2小時

食材

缽子粉 150g

水 300ml

片糖 100g

西米適量

玉米適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料。
步驟 2/10

糖加100克清水煮。
步驟 3/10

200ml清水加入缽子粉。
步驟 4/10

攪拌成無顆粒粉漿。
步驟 5/10

煮成糖水。
步驟 6/10

邊倒入粉漿邊攪拌。
步驟 7/10

攪拌成均勻的生熟漿。
步驟 8/10

缽子分別放入玉米，西米。
步驟 9/10

倒入適量粉漿，大火蒸15分鐘。
步驟 10/10

放涼就會很Q.

小貼士

1。缽子糕配料可以任意放。

2.蒸至透明就熟了，放涼才脫模，吃起來更Q.

釋出於 2023-05-23