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營養美味鴿子湯
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waggon緊張

佳鑫小朋友最近身體不爽，每天都不怎麼吃東西，看著都心疼啊，昨天我去買菜，本來說給他買點蝦的，結果附近的菜市場沒有新鮮蝦，最後就給他殺了一隻鴿子，鴿子可真貴啊，活的35一隻，如果買那種殺好的就18一隻，不過給孩子吃還是買活的放心點，回家後我加上木耳，黃花這些給他燉了湯，味道還是不錯呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴿子 1只
紅棗 50g
枸杞 20g
黃花 50g
木耳 50g
姜 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料
  • 步驟 2/7
    鴿子洗乾淨備用
  • 步驟 3/7
    洗乾淨的鴿子切小塊
  • 步驟 4/7
    將切好的鴿子焯水
  • 步驟 5/7
    鴿子焯水後撈出洗乾淨，木耳和黃花也泡好了
  • 步驟 6/7
    將所有材料放入高壓鍋種，按下肉類鍵
  • 步驟 7/7
    最後放少許鹽調味即可。
小貼士

鴿肉以清蒸或煲湯為最好，這樣能使營養成分儲存的最為完好。

釋出於 2019-09-12
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