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小花湯圓
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飛雪bribe

用色素調色我感覺不是很健康，我是用果蔬汁倒入糯米粉裡和成的各種顏色的麵糰。用果蔬汁就是麻煩點，為了健康，就不能怕麻煩哦。

食材
糯米粉 200g
果蔬汁 適量
豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用果蔬汁倒入糯米粉裡和成的各種顏色的麵糰。
  • 步驟 2/8
    各種顏色的麵糰分成大小一樣的小麵糰。
  • 步驟 3/8
    取一個小麵糰做成碗形，放上餡料。
  • 步驟 4/8
    包好後，揉5個水滴狀的小麵糰，排好在湯圓上，然後用牙籤按出形狀，中間加一個圓形小麵糰，即可以做出花的形狀。
  • 步驟 5/8
    煮的時候水開了，調小火，保持不滾的狀態，蓋上蓋子，看到湯圓浮上了就熟了。
  • 步驟 6/8
    裝盤。
  • 步驟 7/8
    來個近照。
  • 步驟 8/8
    漂亮吧~
小貼士

1，餡放冷凍定型再包，好包。

2，煮的時候水開了，調小火，保持不滾的狀態，蓋上蓋子，看到花湯圓浮上了就熟了。

釋出於 2022-05-04
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