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楊梅桂花湯圓羹，滿足少女心
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葉亡命天涯

楊梅季節只有一個月、除了當水果吃、做成罐頭或者醬、夏季煮上一碗小湯圓、熱食或冰鎮都是不錯的選擇。最最主要的是可以煮成粉色的湯、簡直美的不要不要的。

時間:10分鐘內
食材
楊梅 6顆
白糖 3大勺約45克
小圓子 適量
幹桂花 1大勺約15克
米酒 50G
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米粉揉成團、記得水少量加。慢慢揉。
  • 步驟 2/7
    搓成條、切成塊、揉成球。請自動忽視我不規則的圓形哦。
  • 步驟 3/7
    楊梅冷水下鍋煮10分鐘左右。最好用陶瓷鍋之類。最開始煮水是黑色、慢慢會變成紅色哦。
  • 步驟 4/7
    下湯圓、大概一分鐘湯圓就都浮起來啦、下米酒。
  • 步驟 5/7
    水開、加糖。適量。
  • 步驟 6/7
    再次沸騰下桂花。
  • 步驟 7/7
    是不是美美噠？也自帶酸味、好喝哦。
小貼士

1.自己不做湯圓也可以買現成的。

2.還可以加藕粉哦。

釋出於 2018-07-24
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