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燕窩湯圓羹
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squeeze小櫻

今晚元宵節，大家元宵節快樂哦！湯圓是今晚家宴上必不可少的一道食譜吧！那就介紹一道燕窩湯圓羹，開啟大家的味蕾世界！

時間:10分鐘內
食材
即燉燕窩1片/一人份 用量：3克
湯圓適量 適量
花茶 適量
純淨水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    物料準備
  • 步驟 2/6
    花茶煮水備用，即燉燕窩燉煮30分鐘
  • 步驟 3/6
    用煮花茶的水將湯圓煮好，即燉燕窩燕窩煮好備用！
  • 步驟 4/6
    將煮好的湯圓放入煮好的燕窩中！
  • 步驟 5/6
    燕窩湯圓羹品嚐吧！
  • 步驟 6/6
    色香味俱全，品嚐不一樣的湯圓晚宴！
小貼士

菰米需要泡至少四個小時以上，最好過一夜才好，它的口感比較特別，有種脆脆的感覺，不泡恐怕煮不熟哦。它本身的香味很怡人，但是吃起來沒有普通米的甜味，所以其實它的口味還是很有變化的空間的。甜，鹹，都可以嘗試。

釋出於 2018-09-12
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