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清湯小餛飩
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Mars呆萌

這個菜本為沒想發上來的。因為一個做的時候實在不好拍。不過老公說反正沒事就拍拍吧,算了,還是聽他的吧。味道很鮮美很清淡哦!

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
餛飩皮 200g
適量
適量
黑木耳 適量
小黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將絞好的肉 及黑木耳 黃瓜 胡蘿蔔剁到一起
  • 步驟 2/7
    順時針攪拌。如果太稠的話 加點水,攪到看不到水為止
  • 步驟 3/7
    包餛飩。一隻手挑餡,一隻手拿餛飩皮一抓 一個小餛飩就好了
  • 步驟 4/7
    包好的餛飩
  • 步驟 5/7
    鍋裡放水,水開後 進餛飩去煮。煮到餛飩浮起來 再開一次水就可以了出鍋了
  • 步驟 6/7
    碗裡放蒜苗碎,鹽,和一點雞精。
  • 步驟 7/7
    煮好的餛飩撈到碗裡就好了
小貼士

肉餡里加點水 使勁攪可使餡比較筋道

釋出於 2022-08-23
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