鮮湯小餛飩 - 鮮湯小餛飩的做法,鮮湯小餛飩怎麼做好吃,鮮湯小餛飩的家常做法 - 京細菜譜

鮮湯小餛飩

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俅傷渦呈俺

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上學時非常愛吃學校下面一家小店的餛飩，這個小店非常小，也不起眼，但是做的餛飩非常好吃，價位也適合我們學生來消費，我一個星期都會去個4、5次。後來自己會做飯後，也會做了餛飩，感覺不比賣得那家差，配上海鮮湯，很美味。

食材

芹菜 750g

豬肉末 400g

餛飩皮 500g

大蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將芹菜梗剁碎，放入一盆中，擰乾水份，擰乾後置於一稍大盆中。
步驟 2/10

放入香油，醬油，料酒。
步驟 3/10

放入精鹽，味精，五香粉，攪拌均勻。
步驟 4/10

準備好現成的餛飩皮，一小碗清水，準備餛飩。
步驟 5/10

將餛飩皮的兩個相鄰邊抹上清水，放入餡料。
步驟 6/10

包成一個餛飩。
步驟 7/10

將包好的餛飩擺在案板上。
步驟 8/10

鍋內燒水，在水中放一些鹽，即可調味，也可防餛飩相粘。
步驟 9/10

水沸後，下餛飩。
步驟 10/10

餛飩浮在水面上，即是熟了，淋上香油。

小貼士

鍋內燒水，在水中放一些鹽，即可調味，也可防餛飩相粘。

釋出於 2023-01-26