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鮮美小餛飩
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忌杜鞘耐蝗

小餛飩是特別鮮美的點心，爽滑可口。

時間:10分鐘內
食材
餛飩皮 20g
肉糜 20g
紫菜 適量
蝦皮 適量
榨菜 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好小餛飩皮子。
  • 步驟 2/7
    豬肉切成肉糜。
  • 步驟 3/7
    取皮子一張，中間放一點點肉糜，包起來；隨便怎麼包都可以，只要包起了就行。
  • 步驟 4/7
    另外準備紫菜、蝦皮、榨菜丁、蔥花待用。
  • 步驟 5/7
    坐鍋放足夠的水，燒開。入包好的小餛飩，煮，期間隨時用漏勺攪拌攪拌；因為皮薄肉少，很快就會熟的。
  • 步驟 6/7
    剛才放了紫菜絲等東西的碗中，加入鹽、味精，然後加入開水待用。
  • 步驟 7/7
    漏勺撈出燒好的餛飩，放入一切準備就緒的碗中即可。
小貼士

皮薄肉小，容易熟也容易糊，煮的時候要時刻注意，快速起鍋。

釋出於 2020-01-06
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