冷餛飩
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豆芽liner
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夏天吃冷餛飩，冷麵是最舒服的一種飲食方法，不帶熱湯的餛飩，加入芝麻醬和老乾媽以後，再也不會吃的大汗淋漓了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
包好的速凍餛飩 -
步驟 2/13
準備芝麻醬和老乾媽油辣椒
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步驟 3/13
一勺子芝麻醬加入適量蘋果醋
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步驟 4/13
2調羹冷開水調成醬糊
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步驟 5/13
加入一調羹鮮醬油調味
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步驟 6/13
攪拌均勻
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步驟 7/13
鍋內水開後加入餛飩
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步驟 8/13
用鏟子鏟鍋底防止粘底
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步驟 9/13
蓋上大火燒開
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步驟 10/13
開啟加入冷水，反覆2次
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步驟 11/13
最後一次沸騰餛飩全部浮起即可
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步驟 12/13
瀝乾水分，盛入碗中加入適量橄欖油拌勻，防止粘連。
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步驟 13/13
冷卻後淋上芝麻醬和老乾媽即可
小貼士
這種煮餛飩方法是針對速凍餛飩的，如果是新鮮包起來的，就煮到浮起即可。
老乾媽可以根據自己喜辣程度新增。
釋出於 2023-06-07
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