芝麻蔥餅
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taper任盈盈
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自從去玩回來累的不行，這幾天就懶懶的不想動，什麼也不想做。
今天外面下著小雨，不是太熱，就做些麵包來吃，就做這個芝麻蔥餅，軟軟的，還帶著蔥花的香味，真的很好吃
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
100g的麵粉加人鹽，倒入滾水用筷子拌勻，再揉成團 -
步驟 2/11
醒30分鐘
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步驟 3/11
再加入主麵糰的材料
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步驟 4/11
揉成光滑的麵糰，發酵至兩倍大
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步驟 5/11
發好的麵糰，揉出氣泡
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步驟 6/11
擀成薄片
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步驟 7/11
擦一點油，撒上鹽，蔥花
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步驟 8/11
將麵皮折上三折
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步驟 9/11
用刀子斜切
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步驟 10/11
放入烤盤發酵50分鐘，擦上糖水，撒上芝麻
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步驟 11/11
上火160度，下火150度，烤25分鐘
小貼士
不喜歡甜鹹味的，表皮可以擦上清水再撒芝麻
釋出於 2024-05-07
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