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花生曲奇
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一隻皮d

越來越喜歡花生做的點心

這款餅乾口感細膩且極其香酥，做法也很簡單

每吃一口夾雜著花生的香，超級推薦喔

花生含鈣量極高，能促進細胞發育，提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力

花生中所含有的兒茶素對人體還具有很強的抗老化的作用

常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
花生 25粒
黃油 65g
蛋液 25g
糖粉 30g
細砂糖 15g
香草精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油切小塊室溫軟化
  • 步驟 2/10
    加糖粉、細砂糖攪打均勻
  • 步驟 3/10
    分次加入蛋液打勻
  • 步驟 4/10
    滴幾滴香草精並拌勻
  • 步驟 5/10
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/10
    用橡皮刮刀拌成曲奇麵糊
  • 步驟 7/10
    麵糊裝入裱花袋
  • 步驟 8/10
    在烤盤中擠出形狀
  • 步驟 9/10
    再在麵糊中間放一顆花生輕輕按一下
  • 步驟 10/10
    依次全部做好碼入烤盤，烤箱190度中層上下火烤10分鐘即可
小貼士

①蛋液加入黃油時要分次加入，不然會出現蛋油分離

②烤的時候要注意火候，烤至表面上色即可

釋出於 2022-08-14
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