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冰激凌華夫餅
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李秋水

華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,也是西方的大眾早餐之一,在西方國家非常受歡迎。

華夫餅口感酥脆,味道香美,有多種吃法,可以與冰淇淋、奶油、糖漿、水果、雞肉製品、乳酪等配合食用。

華夫餅加冰淇淋,是歐洲美食主義者最喜歡的吃法,冰涼爽口,浪漫怡然,風味源遠流長。

華夫餅加三明治,將各種新鮮蔬果和沙拉醬或奶油一起,夾在兩片華夫餅當中味道也極好。

華夫餅加美味醬:華夫餅塗上你喜愛的各種醬料、沙拉,鮮潤柔滑,馥郁醇香,快樂盡情綻放。

華夫餅、乳酪、獼猴桃:將乳酪塗於華夫方格,獼猴桃切片點綴。乳酪被譽為乳品中的“黃金”,是含鈣最多的奶製品;獼猴桃,VC之王,即營養又美味。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
細砂糖 50g
牛奶 90g
泡打粉 5g
色拉油 50g
冰淇淋 1盒
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋加入細砂糖
  • 步驟 2/8
    將雞蛋和砂糖,用打蛋器攪拌至順滑
  • 步驟 3/8
    低筋麵粉與玉米澱粉、泡打粉混合,篩入蛋液中
  • 步驟 4/8
    加入牛奶,將與蛋液攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    倒入色拉油
  • 步驟 6/8
    慢慢混合,攪拌均勻,至無顆粒,成流動狀態,將蛋糊倒入樂葵華夫餅模具中
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱,上火180度,下火200度,中下層,烤20分鐘(視自家烤箱情況而定)
  • 步驟 8/8
    在烤好的華夫餅上抹上冰淇凌,也可抹上巧克力醬,或者鮮奶油等你喜歡的食材
小貼士

廚房小語:1、烤制時間視自家烤箱情況而定。

2、冰淇凌提前取出,軟化後更容易操作。

釋出於 2022-10-19
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