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華夫餅
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翟笑迎暖風

美美的華夫餅是特別好的下午茶，搭配冰激凌或者果汁也是不錯的選擇。

食材
低筋麵粉 160g
雞蛋 150g
糖粉 60g
黃油 60g
玉米澱粉 40g
純牛奶 100g
泡打粉 4g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油提前融化，雞蛋打散加入糖粉60g。
  • 步驟 2/8
    加入牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    粉類混合篩入。
  • 步驟 4/8
    打至順滑，再加入融化的黃油攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    倒入量杯中，模具上刷一層油，倒入麵糊。
  • 步驟 6/8
    大概五分鐘就好了。
  • 步驟 7/8
    配上冰激凌加酸奶口感更好。
  • 步驟 8/8
    再來杯芒果酸奶。
小貼士

模具要注意火候，溫度太高會容易糊。

釋出於 2023-04-25
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