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冰淇淋華夫餅
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柾月赫茲

小耿同學正在長身體的時候，胃口很好，常感覺到餓，我常會做些小零食準備著，做的飯菜也好，小食也好，一般他會問好爸爸的那份留了沒有，留好剩下的就全包了。這種感覺幸福又滿足

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2只
糖 30克
黃油 40克
低筋粉 50克
奶粉 15克
水 35克
泡打粉 3克
黃油 適量
芒果 半隻
冰淇淋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備的原料。
  • 步驟 2/11
    黃油隔水融化。
  • 步驟 3/11
    雞蛋開啟加入水，白糖。
  • 步驟 4/11
    用打蛋器攪打出綿密的氣泡。
  • 步驟 5/11
    加入融化好的黃油再次打勻。
  • 步驟 6/11
    低筋粉，泡打粉，奶粉過篩加入蛋液中。
  • 步驟 7/11
    拌勻待用。
  • 步驟 8/11
    模具鍋加熱，表面塗上一層黃油。（蓋子部分一樣要塗黃油，原料裡黃油的量不包括這塊）
  • 步驟 9/11
    加入適量的蛋麵糊。
  • 步驟 10/11
    模具合攏，兩面小火煎成金黃色就可以。
  • 步驟 11/11
    加點冰淇淋，自己喜歡的水果就開吃了！
小貼士

1.模具上一定要塗滿油分，否則很容易粘。

2.煎的時候可以看到模具四周冒出熱氣，香味會出來，熱氣慢慢減少時差不多就要好了。

3.按方子做的華夫即便到第二天還是鬆軟的。

釋出於 2019-07-10
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