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海帶辣白菜
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老頭forum

這是小時候冬天常吃的一道菜。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存，常吃海帶有助於預防和減少頭髮變白。

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
海帶 200g
花生油 適量
小辣椒 兩粒
蔥花 適量
薑絲 適量
鹽 適量
雞精 適量
香菜段 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將大白菜斜刀切成片。
  • 步驟 2/6
    裙帶菜泡發洗淨切段。
  • 步驟 3/6
    鍋入油爆香辣椒和蔥姜。
  • 步驟 4/6
    入大白菜翻炒。
  • 步驟 5/6
    當大白菜變軟出湯時加入海帶同炒。
  • 步驟 6/6
    加入鹽、雞精、香菜調味出鍋。
小貼士

海帶泡發後最好用熱水焯一下。

釋出於 2023-07-12
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