今天看了蝦餃的包制方法，但家裡沒有澄粉，只得作罷。晚上蒸豆沙包，想試試蝦餃的包法，結果就出來了這個造型，蒸出來褶基本都發起來了，效果不太好，不過基本算是會包了。一直很喜歡紅豆沙餡，甜甜的，沙沙的，非常好吃。

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。