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酸奶冰激凌
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柾羨

夏日酷暑 自己做點冰激凌爽一下吧

時間:1-2小時
食材
酸奶 280g
淡奶油 200g
蛋黃 三個
牛奶 200g
白砂糖 60g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材 為了無新增更加徹底酸奶可以自己先做好
  • 步驟 2/8
    把蛋黃和砂糖打至發白
  • 步驟 3/8
    將牛奶加入攪打好的蛋黃中 小火加熱 不停攪拌防止糊鍋
  • 步驟 4/8
    淡奶油打發和冷卻的蛋黃牛奶攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    加入酸奶拌勻
  • 步驟 6/8
    放入器皿攪拌 如果沒有這種冰激凌機就自己手動攪拌 放入冷凍室以後也是一小時攪拌一次
  • 步驟 7/8
    凍好取出
  • 步驟 8/8
    自己挖球 酷爽一夏
小貼士

釋出於 2023-06-21
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