Name: 五彩麵條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小麥麵粉 500g; 雞蛋 4個; 胡蘿蔔 1個; 油 適量; 鹽 適量; 青菜 隨意; 番茄 2個; 菠菜 適量; 肉末 適量

五彩麵條

4萬熱度 104 收藏

絲瓜watchful

關注

孩子喜歡吃麵條,但又不喜歡吃青菜,這樣把維生素加到麵條中,一舉兩得.

時間:10-30分鐘

食材

小麥麵粉 500g

雞蛋 4個

胡蘿蔔 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

麵條分成兩份,各加入兩個雞蛋,這樣可以增加麵條的韌性
步驟 2/13

胡蘿蔔打成汁
步驟 3/13

濾掉胡蘿蔔渣
步驟 4/13

胡蘿蔔汁加到麵粉裡揉麵，得到胡蘿蔔麵糰．
步驟 5/13

用麵條機壓成胡蘿蔔麵條
步驟 6/13

煮熟的胡蘿蔔麵條，趁熱加點油拌勻，這樣麵條就不會粘連了
步驟 7/13

菠菜打成汁
步驟 8/13

菠菜汁加到麵粉裡
步驟 9/13

揉成菠菜麵糰
步驟 10/13

做成菠菜麵條
步驟 11/13

做成菠菜麵條，趁熱拌油
步驟 12/13

　　準備肉末蕃茄汁
步驟 13/13

澆在麵條上，一碗五彩美麗面就出來啦

小貼士

壓面機要多壓幾次麵條才有勁道．可以參照此方法做很多顏色的麵條啊，隨意發揮吧

釋出於 2022-08-16

181

寫評論