寶寶五彩麵條 - 寶寶五彩麵條的做法,寶寶五彩麵條怎麼做好吃,寶寶五彩麵條的家常做法 - 京細菜譜

寶寶五彩麵條

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起碼子達人

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一成不變的粥，已經滿足不了寶寶對食物的挑剔了，要變著花樣給寶寶弄吃的了，換什麼呢，點心，麵食，……市面上越來越多的兒童面面了，品種繁多，讓人眼花繚亂，我記得有報道過，市面上的兒童面其實只是換個名稱而已，該新增的不該新增的或多或少都會有點，呀，不放心啊，於是，自己動手做起來，還是色彩斑斕的面面呢，寶寶可愛吃了，好了，廢話不多說，面面，做起來！！

食材

番茄適量

南瓜適量

胡蘿蔔適量

紫薯（紫甘藍也可）適量

時令蔬菜（菜芯、菠菜、青瓜……）適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

選好材料，洗乾淨，如果是在市場買的青菜，怕有農藥，可適當泡久些時間（我的部分蔬菜都是我家公自己種的，吃得放心，赫赫…）
步驟 2/9

番茄、胡蘿蔔、青菜（如果買的是菠菜，要燙過，為了去除菜裡的草酸）、南瓜（搗成泥也可）榨汁，紫薯搗成泥。
步驟 3/9

把蔬果汁分幾次加入麵粉裡，一邊加一邊用筷子攪拌，直至攪拌成面絮狀（沒有乾粉）
步驟 4/9

有壓面機的親，隨便揉成團，醒半個小時，沒有壓面機的親，那就得費點勁了，把面絮揉成“手光、盆光、面光”，再揉成光滑的麵糰，醒半小時（也可不醒）
步驟 5/9

用壓面機1檔反覆壓面，壓個十幾遍，直至成均勻的麵皮，再用3檔5檔，把麵皮壓成薄薄的麵皮。沒有壓面機的親，用擀麵杖把麵糰擀成1mm厚的麵皮
步驟 6/9

用壓面機壓出麵條，然後晾起來，沒有壓面機的親，用刀切出麵條
步驟 7/9

晾乾，切段，漂亮麵條就出爐了
步驟 8/9

我還做了卡通面片，寶寶可愛吃了
步驟 9/9

漂亮的蝴蝶面

小貼士

1、蔬果汁和麵粉的比例為1:2.5~2.63，麵粉越多，麵糰越硬，也越好造型，沒有壓面機的親，自己掂量自己的手勁噢。赫赫…

2、幹了之後的麵條，常溫儲存一個月，冷凍三個月。

3、揉麵的時候，如果麵糰太硬揉不動，可放置十幾分鍾再揉，會相對容易些，因為放置的過程中，水分會均勻分佈到麵糰中。

4、有些問題參考留言，重複問題不再回答哦

釋出於 2018-11-01