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肉片煮麵條
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前方blind

小裝修差不多完工了，雖然不算很髒但也東挪西搬的。天冷師傅來的也比較晚，他說好讓我們多睡會，真貼心，這個師傅是真心的好，做工細緻乾淨，做到哪衛生搞到哪最後完工了地一拖就乾淨了。我還是第一次見到那麼幹淨的施工。省了我過年大掃除啦師傅來敲門我們才起床，匆匆忙忙的給寶做了麵條當早餐，開始一直說不想吃不想吃。。。結果做了一大碗肉片面條全給吃光光了還問：有沒有？

時間:10分鐘內
食材
麵條 100g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
生粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉，麵條 調料：鹽，生抽，生粉，油，蔥花
  • 步驟 2/12
    豬肉切薄片用生抽，生粉，油拌勻
  • 步驟 3/12
    下來麵條用筷子攪散，放適量鹽 這樣煮出來麵條帶味
  • 步驟 4/12
    誰煮開了下麵條
  • 步驟 5/12
    煮到麵條過心了 撈出 待用
  • 步驟 6/12
    另起鍋煮開水 放入用生抽，生粉，油拌過的肉片
  • 步驟 7/12
    肉片放鍋裡用筷子劃開
  • 步驟 8/12
    蓋上鍋蓋大火煮改中火將肉片煮熟，豬肉一定要煮熟透 對健康有益
  • 步驟 9/12
    待豬肉煮熟了 將煮 好的麵條放進鍋裡
  • 步驟 10/12
    放適量鹽調味，劃開 煮開 即可 我一般不會放味精雞精之類，因為肉片煮的湯已經夠鮮了。
  • 步驟 11/12
    裝碗裡
  • 步驟 12/12
    撒上蔥花 搞掂 寶寶還喜歡自己加點胡椒粉
小貼士

肉片用生抽，生粉拌下會比較嫩滑爽口

先清水煮麵條 麵條會比較清爽

釋出於 2019-11-25
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