鮮蝦具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精的效用;魚片具有暖胃和中、平降肝陽、祛風治痺、益腸明眼目的效用;豬肉具有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的效用;麵條具有養胃補血的效用。這幾種食材搭配一起烹製,營養豐富,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
醃製魚片肉片已經有鹹味,所以不用再加入調料調味。