接連幾天大雨之後天氣放晴,空氣突然悶熱起來,那種雨還沒有下完的悶熱,小傢伙嚷著要吃雪糕,正好家裡有上次做的藍莓醬,於是做了藍莓冰淇淋,接連幾天大雨之後天氣放晴,空氣突然悶熱起來,那種雨還沒有下完的悶熱,小傢伙嚷著要吃雪糕,正好家裡有上次做的藍莓醬,於是做了藍莓冰淇淋,以前兌換的冰淇淋機放在河北,沒有帶回四川,這次就用模具做的冰淇淋雪糕,用模具的好處就是直接放在模具裡開凍就可以。凍好之後奶香十足,酸甜細膩,小傢伙十分喜歡。藍莓果醬裡邊我加了檸檬汁的,如果不用果醬,直接用藍莓的話,加點檸檬汁更好。
如果做球狀冰淇淋的話,在第七步之後放入保鮮盒,入冰箱冷凍,每隔半小時取出翻勻,讓已經凍好和沒有凍好的均勻一下,重複三四次能定型即可。