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藍莓冰淇淋
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醜圛袁命題壽

接連幾天大雨之後天氣放晴,空氣突然悶熱起來,那種雨還沒有下完的悶熱,小傢伙嚷著要吃雪糕,正好家裡有上次做的藍莓醬,於是做了藍莓冰淇淋,接連幾天大雨之後天氣放晴,空氣突然悶熱起來,那種雨還沒有下完的悶熱,小傢伙嚷著要吃雪糕,正好家裡有上次做的藍莓醬,於是做了藍莓冰淇淋,以前兌換的冰淇淋機放在河北,沒有帶回四川,這次就用模具做的冰淇淋雪糕,用模具的好處就是直接放在模具裡開凍就可以。凍好之後奶香十足,酸甜細膩,小傢伙十分喜歡。藍莓果醬裡邊我加了檸檬汁的,如果不用果醬,直接用藍莓的話,加點檸檬汁更好。

時間:1-2小時
食材
藍莓果醬 兩勺
淡奶油 180克
酸奶 1盒
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    上次做的藍莓醬,吃不完的放冰箱裡了
  • 步驟 2/9
    淡奶油放碗裡
  • 步驟 3/9
    加入酸奶
  • 步驟 4/9
    加入白糖
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻,用打蛋器拌至淡奶油和白糖酸奶融合
  • 步驟 6/9
    加入兩勺藍莓醬
  • 步驟 7/9
    攪拌拌勻
  • 步驟 8/9
    放在模具裡
  • 步驟 9/9
    放冰箱凍好即可,取雪糕的時候用冷水沖沖就很好取出
小貼士

如果做球狀冰淇淋的話,在第七步之後放入保鮮盒,入冰箱冷凍,每隔半小時取出翻勻,讓已經凍好和沒有凍好的均勻一下,重複三四次能定型即可。

釋出於 2022-09-22
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