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奶油霜花朵蛋糕
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嘟嚕嘟嚕十一

這段時間幾乎是一天一個蛋糕了，大多是接單的，好多蛋糕急急的做好，都沒有把過程圖片拍下來，有極少數的，做的時候時間寬裕才拍下了過程圖片了。

今天上傳過簡單的奶油霜花朵蛋糕吧，原來發乳酪芝士奶油霜的時候用過這個圖片，上面的花朵都用的是乳酪芝士調的奶油霜，今天把這個蛋糕的做法上傳吧。花朵也不算多，做法也簡單些。

時間:1-2小時
食材
蛋糕坯 1個
奶油霜 適量
色素 適量
巧克力 適量
奶油 350g
水果丁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蛋糕坯一個，切成三片。
  • 步驟 2/14
    拿一片放裱花臺上，放入奶油抹平。
  • 步驟 3/14
    撒入水果丁。依次做好第二片和第三片。
  • 步驟 4/14
    由於要抹圓角，在最上面那片上，用剪刀剪去一圈。
  • 步驟 5/14
    剪好的樣子。
  • 步驟 6/14
    最後在蛋糕上面和四周抹上奶油，抹平。
  • 步驟 7/14
    用奶油霜加入適量色素，把花朵擠好，放冰箱冷藏至硬。
  • 步驟 8/14
    然後把花朵用裱花剪轉移到蛋糕上。
  • 步驟 9/14
    用綠色奶油霜畫出花枝。
  • 步驟 10/14
    用104號花嘴擠出玫瑰的花苞。
  • 步驟 11/14
    喜歡這種小花朵，放了幾個在側面。
  • 步驟 12/14
    用352葉子花嘴擠上葉子。
  • 步驟 13/14
    最後隔水融化巧克力，裝入裱花袋，剪一個小小的口，寫上生日快樂英文。
  • 步驟 14/14
    成品。
小貼士

擠奶油霜的時候如果手溫高，可以戴上手套裱花，這樣奶油霜就不會融化成水了。

釋出於 2022-06-29
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