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南瓜盞
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保飛翮邑

自從去年接觸這個小南瓜，就愛上了她，實在是太好吃了。

這個小南瓜，又名太陽果。物如其名！

可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。

食材
太陽果 1個
糯米 50g
香腸 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先糯米提前2小時浸泡
  • 步驟 2/11
    香腸切丁。農家香腸，蘇式口味的。不建議使用廣式的。
  • 步驟 3/11
    混合香腸丁和糯米。加適量水，微波爐轉熟。
  • 步驟 4/11
    小南瓜，以V字行切開。掏出裡面的囊和籽
  • 步驟 5/11
    用少許鹽表面搓洗。
  • 步驟 6/11
    轉熟的香腸飯。
  • 步驟 7/11
    填滿小南瓜
  • 步驟 8/11
    加蓋
  • 步驟 9/11
    上鍋蒸
  • 步驟 10/11
    不喜歡吃香腸飯的，可以換成糯米加紅棗加蔓越莓幹，一樣很好吃。
  • 步驟 11/11
    蒸半個小時即可出鍋。小南瓜特別的甜粉。香腸糯米飯也是鮮香四溢。
小貼士

放進去的糯米必須是熟的，不然很難蒸熟。

釋出於 2022-07-20
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