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胡蘿蔔饅頭
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驚慌hoe

今天週末，一連做了三鍋饅頭，四種樣式，人家是蘿蔔開會，咱家這是饅頭開會，呵呵。

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 1根
小麥麵粉 200g
奶粉 100g
水 適量
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔去皮切塊微波爐高火轉3分鐘
  • 步驟 2/9
    100ML奶粉
  • 步驟 3/9
    加入胡蘿蔔塊打成泥
  • 步驟 4/9
    麵粉200克
  • 步驟 5/9
    加酵母
  • 步驟 6/9
    加胡蘿蔔泥
  • 步驟 7/9
    揉成麵糰
  • 步驟 8/9
    發酵成兩倍打，揉成饅頭，繼續醒半個小時
  • 步驟 9/9
    上火蒸20分鐘即可
小貼士

做饅頭是因為面軟，用了些油就不粘了，另外，胡蘿蔔加上點油營養不是才出得來嗎

釋出於 2023-03-16
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