需要的材料： 麵粉3大勺；可可粉2大勺；砂糖4大勺；鹽1小撮 個人覺得4大勺白糖太甜，所以我換成1大勺白糖+2勺黑糖粉 牛奶3大勺；植物油3大勺；雞蛋1個；黑巧克力3大勺 我沒用西式烘焙中，通常意義上的量勺，就用了一把普通的大勺子。目的是為了告訴大家只要照這個比例，工具可隨意選擇。 否則一般來說，烘焙中提到的計量工具勺=專用量勺。1勺=1tps

可可粉

混合

香草精問朋友要來的，飽經滄桑的感覺，有沒有？當然如果沒有的話，直接省略，對口感不會有太大影響

黑巧克力不用太精確，我放了20片70%法芙娜，掰碎後使用。因為所謂熔岩的爆漿是來自高溫融化後的巧克力碎片，所以巧克力放越多，半流動的岩漿效果越顯著，口感越好

可可粉-法芙娜；黑巧克力-70%法芙娜； 當然其他任何牌子都可以； 如果不是黑巧克力而是牛奶巧克力或者其他帶甜味的巧克力片，也沒問題，但要適當減少糖的分量 上述材料可做2-3人份 做法： 上述材料全部放進一個乾淨的盆裡，攪拌均勻，倒入馬克杯，微波爐高火2分鐘。 一句話寫完做法，真的就可以如此簡單。

只不過需要注意兩點： 1、 攪拌無需特別均勻，不要順著一個方向攪拌，而是畫十字或井字形攪拌，差不多攪拌二十下就夠了，否則麵粉容易起筋。 2、 麵糊會受熱膨脹，所以馬克杯裡最多倒一半或三分之二的量，不能全滿，否則蛋糕都溢位來了。

黑黑的巧克力蛋糕很難拍得好看。家裡某人的總結：黑暗料理的賣相，四星級酒店甜點的口感o(╯□╰)o 跟傳統蛋糕相比，微波爐做出來的這個快手蛋糕，組織比較粗獷，不夠細膩，而且一定要趁熱吃，冷卻後組織變硬回縮很厲害，口感有所喪失。 但是它不用打發蛋白或者打發全蛋，不用掌握烤箱溫度，不需要掌握技巧，從製作到成品吃進肚子裡只需要15分鐘，從這些方面來說，簡直太完美了…… 也可以不用馬克杯，改成烤布丁的那種小烤盅，出爐後撒一些糖霜，視覺上會更好呢 趁熱用勺子挖著，大口大口地吃吧，溼潤綿軟的蛋糕，滿嘴甜蜜的，濃濃的巧克力香~什麼叫一口又一口，停不下來，什麼叫致命的缺點，做過吃過，你就全明白了