葛根粉,也稱葛粉,分為葛根澱粉和葛根全粉。葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品,有“千年人參”之美譽。既有藥用價值,又有營養保健之功效。
1.一定要先用少量溫水把葛根粉攪拌均勻,裡面不能有結塊
2.如果溫水放多了最後放了熱水沒衝開可以放在微波爐裡熱1分鐘左右的時間,熱的時候注意看著,熱過勁了會噗出來的