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大骨蓮藕湯
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拜月狼君涅夢

大骨頭湯，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，可補充各種營養物質，老少皆宜的滋補佳品。

食材
豬筒子骨 500g
蓮藕 500g
花生米 2把
鹽 適量
芹菜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大骨燙過開水，洗淨。
  • 步驟 2/6
    蓮藕去皮切塊
  • 步驟 3/6
    花生米提前泡水，洗淨。
  • 步驟 4/6
    同時放入高壓鍋裡
  • 步驟 5/6
    兌水，加蓋大火煮到上氣後，轉中火煲半小時。
  • 步驟 6/6
    消氣後，調入少許鹽，撤一點芹菜末即可。
小貼士

大骨一定要先飛水

釋出於 2024-07-29
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