紅燒豬骨肉 - 紅燒豬骨肉的做法,紅燒豬骨肉怎麼做好吃,紅燒豬骨肉的家常做法 - 京細菜譜

紅燒豬骨肉

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求醉

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千張結是黃豆做的，黃豆富含B族維生素及優質蛋白，經常食用能增強抵抗力。

我用高壓鍋燒豬骨肉做起來簡單、快捷，還放了千張結一起燒，都喜歡吃有肉味的千張結，好吃哦。

我用香菇作調料，就沒有放其它的調料了。

食材

豬骨肉 800g

千張結 300g

油適量

鹽適量

紅燒醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好豬骨肉，清洗乾淨。
步驟 2/13

豬骨肉要用水焯一下。
步驟 3/13

豬骨肉焯好後，要清洗掉血水。
步驟 4/13

豬骨肉洗淨後要瀝乾水分。
步驟 5/13

鍋中放油。
步驟 6/13

放入豬骨肉，翻炒。
步驟 7/13

倒入蔥姜料酒、紅燒醬油，放入鹽、水髮香菇，翻炒。
步驟 8/13

最後倒入適量的水。
步驟 9/13

蓋上蓋子煮，冒氣後定時12分鐘，關火。
步驟 10/13

準備好千張結。千張結要水煮一下最好。
步驟 11/13

氣閥掉下去，就可以開啟蓋子了，把千張結放入鍋裡，翻炒一下。
步驟 12/13

再蓋上蓋子，冒氣兩分鐘關火。
步驟 13/13

氣閥掉下去，就可以開啟蓋子了，放入雞精即可。美味可以吃了。

小貼士

我用的料酒是蔥姜料酒，可以不放蔥和姜了，省時省事。

釋出於 2023-07-10