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紅燒豬頭肉
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好帥

豬頭肉的美味，於民間早就聲譽鵲起

時間:30分鐘-1小時
食材
豬頭肉 400g
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬頭肉清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    鍋中加水大火燒開
  • 步驟 3/7
    將豬頭肉放入沸水中煮2-3分鐘撈出，即刻放涼水中並清洗乾淨
  • 步驟 4/7
    重新將豬頭肉入鍋，加生抽、老抽、鹽、糖和適量的水
  • 步驟 5/7
    大火煮開後轉小火燜煮約30分鐘左右
  • 步驟 6/7
    最後收幹湯汁出鍋
  • 步驟 7/7
    切片裝盤後上桌，美味的紅燒豬頭肉吃起。
小貼士

家常菜，無需特殊技巧。

釋出於 2019-11-27
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