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紅燒豬頭肉
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瘟懇牟直揭

現在的人生活條件好了，吃素的反而成了流行，小時候媽媽經常會買豬頭肉來做菜，香香的豬頭肉切成片，沾上料汁可香了，吃不完的用來做配菜也是極好，炒菜時油都可以不要放了，非常的香！

時間:1-2小時
食材
豬頭肉 1000g
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬頭肉洗淨切大塊。
  • 步驟 2/6
    先入沸水鍋中煮開。
  • 步驟 3/6
    然後盛出再洗一次。
  • 步驟 4/6
    放入電飯鍋中，加入薑片，生抽，料酒，冰糖二粒用慢燉功能（二個小時）
  • 步驟 5/6
    中間再翻拌一次，非常的粘香呢！
  • 步驟 6/6
    做好的豬頭肉就可以切片享用了，如果怕膩，沾上蒜醋汁，真是香極了！
小貼士

做豬頭肉前，要把毛處理乾淨。

釋出於 2020-04-21
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