小時候經常吃的赤豆棒冰,我們這裡都是把紅豆叫作赤豆的。前天晚上散步回來,順便去了趟超市,買了赤豆和八寶米,打算做赤豆棒冰和八寶粥來吃。
昨天上午吃過早飯就把豆豆泡了水,吃過中飯就用電壓力鍋煮上了,煮好後放了冰糖,然後用漏勺把豆皮都挑出來了,因為我家兒子不喜歡吃豆皮,這點比較像我,我也不喜歡吃豆皮,記得以前吃赤豆棒冰,別的小孩子都是挑赤豆多的,我呢,每次都喜歡豆豆少一點,因為我喜歡赤豆濃濃的味道,卻不喜歡吃豆豆。
喜歡吃豆的,也可以不用把豆撈出了。