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自制赤豆棒冰
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矯孛蚊緞嫡

小時候經常吃的赤豆棒冰,我們這裡都是把紅豆叫作赤豆的。前天晚上散步回來,順便去了趟超市,買了赤豆和八寶米,打算做赤豆棒冰和八寶粥來吃。

昨天上午吃過早飯就把豆豆泡了水,吃過中飯就用電壓力鍋煮上了,煮好後放了冰糖,然後用漏勺把豆皮都挑出來了,因為我家兒子不喜歡吃豆皮,這點比較像我,我也不喜歡吃豆皮,記得以前吃赤豆棒冰,別的小孩子都是挑赤豆多的,我呢,每次都喜歡豆豆少一點,因為我喜歡赤豆濃濃的味道,卻不喜歡吃豆豆。

時間:10分鐘內
食材
紅豆 100g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    赤豆洗淨泡水,最後前一天晚上泡好,入電壓力鍋,按豆類鍵
  • 步驟 2/4
    燒好後,把豆子去掉,只留湯
  • 步驟 3/4
    準備模具,兒子的最愛,巧虎
  • 步驟 4/4
    待赤豆湯放涼後入模,進冰箱冷凍
小貼士

喜歡吃豆的,也可以不用把豆撈出了。

釋出於 2022-12-24
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