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花生月牙餅乾
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雞蛋

彎彎的月牙變成了餅乾,萌萌的,胖胖的,想不想要試一下味道怎樣呢?帶著花生的香氣,嘎嘣脆,你喜歡不?

時間:10-30分鐘
食材
黃油 60g
花生 60g
糖粉 50g
雞蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花生烤熟,用料理機打成粉末
  • 步驟 2/8
    加入低筋麵粉,繼續用料理機打一會兒,更加細膩
  • 步驟 3/8
    加入黃油,混合後充分揉勻
  • 步驟 4/8
    加入糖粉,混合均勻
  • 步驟 5/8
    將蛋液加入麵糰中,調整面團硬度,柔軟不粘手的狀態即可
  • 步驟 6/8
    將麵糰分成20g左右的一個小麵糰
  • 步驟 7/8
    捏成月牙的形狀,將麵糰放入鋪了高溫油紙的烤盤上。中層上下火,170度,20分鐘左右即可
  • 步驟 8/8
    餅乾晾涼後,在糖粉中滾一圈裝飾一下就可以了
小貼士

1、 要根據自己的烤箱脾氣適當調整時間和溫度。

2、 花生儘量打的細膩,這樣做出來的餅乾也比較酥鬆。

釋出於 2022-04-21
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