看了一下豆沙的做法，發現在家裡做豆沙並不難，剛好今天有時間，家裡也有紅豆，立馬動手試試。六兩紅豆熬了兩碗豆沙，家裡沒有破壁機，用料理機打的紅豆泥，不夠細膩，後來又過了一下網篩，去掉一些紅豆皮，紅豆泥細膩了很多，炒出來口感綿軟味道香甜，沒有豆腥味，吃起來特別香。