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紙杯乳酪蛋糕
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地厚terrify
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偷懶直接用的料理機打乳酪,簡單粗暴,用小杯裝,隨吃隨取不用切
食材
乳酪
125g
酸奶
75g
雞蛋
2個
低筋麵粉
33g
淡奶油
50g
細砂糖
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
冰箱拿出乳酪,酸奶,淡奶油稱重加倆蛋黃用料理機打均勻
步驟 2/6
加入麵粉拌勻放冰箱冷藏
步驟 3/6
蛋清分三次加入白糖打至溼性發泡
步驟 4/6
分三次將蛋白糊與乳酪糊拌勻
步驟 5/6
倒入紙杯八分滿,烤箱預熱150度
步驟 6/6
蛋糕中層,下層烤盤放滿水烤60分鐘取出放涼放冰箱冷藏四小時以上
小貼士
無
釋出於 2024-02-19
206
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