橙香巧克力麥芬
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橙香巧克力蛋糕 來自君之老師的方子，把整個橙子煮好再打成泥加入蛋糕了橙香濃郁，是我家最受歡迎的杯蛋糕
烹飪步驟
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步驟 1/10
橙子用鹽搓洗乾淨 放入鍋裡 加半鍋水煮20-30分鐘 我就用炒鍋煮的 只加了到橙子一半的水 中間把橙子翻兩次就好了 煮到用筷子嗖一下就穿過橙子撈出 -
步驟 2/10
煮橙子期間把黃油切小塊軟化加入白砂糖
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步驟 3/10
雞蛋打散 把烤箱預熱190度
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步驟 4/10
煮好的橙子 切小塊 用料理機打成泥狀
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步驟 5/10
軟化好的黃油打發蓬鬆
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步驟 6/10
分兩次加入蛋液繼續打發至完全輕盈蓬鬆
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步驟 7/10
加入橙泥攪拌均勻
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步驟 8/10
篩入低筋麵粉泡打粉拌勻
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步驟 9/10
再加入巧克力豆攪拌均勻 將麵糊盛入模具七分滿 放入烤箱 180度20分鐘左右
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步驟 10/10
橙香四溢的蛋糕就出爐了
小貼士
橙子煮的時候翻兩次 不用加太多水呦^_^
釋出於 2023-01-21
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