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巧克力燕麥餅乾
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看仁琴境嗚

家裡的燕麥片，買來快半年了，沒消耗過，再不吃估計要浪費了，就想著法子做東西吃了。巧克力粉也是，買了大半年了，還剩下大半盒，真害怕浪費。。兩者結合一下，新鮮餅乾出爐

時間:1-2小時
食材
低粉 150g
巧克力粉 25g
燕麥片 50g
黃油 100g
泡打粉 5g
糖 20g
糖粉 40g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    白砂糖料理機打成糖粉
  • 步驟 2/14
    黃油切小塊軟化
  • 步驟 3/14
    防止打發的時候黃油到處飛，夾上保鮮膜
  • 步驟 4/14
    打好的糖粉加入黃油中打發
  • 步驟 5/14
    各種粉類混合
  • 步驟 6/14
    過篩
  • 步驟 7/14
    加入燕麥片
  • 步驟 8/14
    加入白糖
  • 步驟 9/14
    加入雞蛋
  • 步驟 10/14
    揉成團
  • 步驟 11/14
    冷藏1小時以上
  • 步驟 12/14
    冷藏後的麵糰，用手壓成片
  • 步驟 13/14
    用模子刻好，進烤盤
  • 步驟 14/14
    烤箱中層180度20分鐘
小貼士

如果沒有模子，可以搓成小球，按扁就可以。

釋出於 2022-06-04
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