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葡萄雪糕
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那天和女兒一起去逛超市,看到有賣雪糕模具的,女兒一定要買,我就是不想買,其實並不是不想花錢 ,是想偷懶,不想做雪糕,我知道一旦買了,女兒天天嚷著要吃雪糕,娃娃吃多了雪糕,對身體也不好。這雪糕模具買了有一陣了,就是懶沒做。去夜市買菜,看到很新鮮的無核白葡萄,就買了3公斤,想想就做新疆特產葡萄雪糕吧。

新疆葡萄種類很多可分為:無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣、日加乾等。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄乾,含糖量高達60%,被人們視為葡萄中的珍品。葡萄中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減 少。葡萄內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復。葡萄還含有多種礦物質和維生素、氨基酸, 常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,同時還是婦女病的食療佳品。

時間:1-2小時
食材
白葡萄 200g
牛奶 200g
白糖 50g
奶油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料:新鮮無核白葡萄、奶油、牛奶、白糖
  • 步驟 2/8
    葡萄泡一泡洗淨
  • 步驟 3/8
    放料理機
  • 步驟 4/8
    加牛奶白糖
  • 步驟 5/8
    打成奶昔
  • 步驟 6/8
    把打好的葡萄奶昔,加淡奶油
  • 步驟 7/8
    一起攪拌均勻
  • 步驟 8/8
    將混合好的奶液倒入雪糕模具中,將模具磕一下使表面平整,再蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上
小貼士

雪糕模具放在冰箱保鮮室裡放一兩分鐘就很容易取出了。

還可以用熱水燙5秒,就可以去掉

釋出於 2023-01-12
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