jxcaipu logo
茯苓薏米粥
4萬 熱度 159 收藏
酒檸後

去年朋友送了好多的茯苓一直沒吃，要抓緊機會把它消滅了，浪費了怪可惜的。茯苓利水滲溼，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌。藥性平和，利溼而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮溼季節的調養佳品。

時間:1-2小時
食材
茯苓粉 25g
薏米 25g
大米 50g
陳皮 5g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提前把茯苓粉放入小碗裡，加入少量水泡5小時。
  • 步驟 2/8
    薏米提前淘洗乾淨，用水泡5小時。
  • 步驟 3/8
    大米提前淘洗乾淨，用水泡5小時。
  • 步驟 4/8
    把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂鍋裡，加入適量水。
  • 步驟 5/8
    把砂鍋放火上，大火煮沸後改小火熬粥。
  • 步驟 6/8
    米粒煮熟後放入洗好的陳皮。
  • 步驟 7/8
    按個人口味放入一些冰糖。
  • 步驟 8/8
    熬粥過程中要經常攪動，熬至粥濃稠即可關火食用。
小貼士

茯苓粉難溶於水，要提前用水泡發。不喜歡甜味的可不放冰糖。

釋出於 2022-10-02
222
相關菜譜
寫評論