鹹豆漿
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多蘿西馬啄夭
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自制豆漿香濃醇厚，泡發後的豆子和水的比例1：2做出來的漿會起厚厚的豆花，非常好吃，而且做起來時間也不長，還算方便。
烹飪步驟
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步驟 1/7
2/3杯黃豆，1/3杯黑豆。 -
步驟 2/7
洗淨，用冷水浸泡，水要多放點。
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步驟 3/7
第二天早上，泡發好的豆子清洗乾淨。
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步驟 4/7
加水，攪拌機打成漿。
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步驟 5/7
濾掉渣，倒入砂鍋，燒開後，再燒五分鐘左右。全程用勺子不斷攪動豆漿，以免糊鍋。
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步驟 6/7
碗內倒些醬油，放些淡蝦皮。
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步驟 7/7
倒入豆漿，不要攪動，靜置1分鐘，就會起厚厚的豆花。
小貼士
豆漿衝入碗內不要攪動，靜置一分鐘。
釋出於 2025-02-22
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