雖然已經立秋，但秋老虎的威力任然勢不可擋，氣溫也是居高不下，這段時間是最容易上火了，來碗清甜的綠豆沙，祛一袪體內的燥火吧~綠豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。