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雪花酥
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失眠Christian

雪花酥，融化的棉花糖中加入多多的堅果和果乾，還有酥脆的餅乾，外面篩一層奶粉，感覺象升級版的牛軋糖 。但是比牛軋糖營養更豐富，口感更復合，當然也更好吃。

食材
黃油 50克
棉花糖 180克
奶粉 50克
各式堅果 60毫升
各式果乾 60克
早餐餅乾 150克
奶粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    餅乾稍微掰成小塊
  • 步驟 2/10
    準備喜歡的果乾和堅果，堅果要事先烤熟或炒熟
  • 步驟 3/10
    黃油放入平底鍋中，小火化開
  • 步驟 4/10
    倒入棉花糖，小火融化。
  • 步驟 5/10
    倒入奶粉，迅速拌勻
  • 步驟 6/10
    倒入果乾和堅果拌勻
  • 步驟 7/10
    倒入餅乾稍微拌一下
  • 步驟 8/10
    倒在油紙上揉勻，擀平至喜歡的厚度
  • 步驟 9/10
    正反兩面撒奶粉，並用擀麵杖壓實
  • 步驟 10/10
    切成喜歡的大小，密封儲存
小貼士

1.堅果和果乾隨自己喜歡選擇。堅果如果是生的要是先烤熟。

2.餅乾要選擇有一定的硬度的，不能太酥。

3.表面的奶粉如果不喜歡可以不灑。

4.最好選用不粘鍋來操作，會輕鬆很多。

釋出於 2023-02-16
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